sábado, 1 de janeiro de 2011

"We stand on the verge of a revolution in medicine: understanding, treating, and ultimately preventing the causes of degenerative aging. But medical revolutions only happen if we all stand up in support of funding and research. We did it for cancer. We're doing it for Alzheimer's disease. We can do it for aging - and go on to create an era of far longer, far healthier lives!" "Estamos à beira de uma revolução na medicina: a compreensão, o tratamento e, finalmente, a prevenção das causas do envelhecimento degenerativas Mas revoluções médicas só acontecerá se todos nós de pé de apoio de financiamento e pesquisa Fizemos isso para o câncer de Nós '... voltar a fazê-lo para a doença de Alzheimer Podemos fazê-lo para o envelhecimento -.! e acabam por criar uma era de muito mais, muito mais saudável a vida "



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Calorie Restriction Explained Restrição calórica Explained

Calorie restriction (usually abbreviated to CR) is a strategy proven to extend healthy and maximum life span in rodents and primates. Restrição calórica (geralmente abreviada para RC) é uma estratégia comprovada para estender a esperança de vida saudável e máxima em roedores e primatas. Some animal studies conducted over the past 20 years have shown up to a 40% increase in maximum life span. Alguns estudos com animais realizados durante os últimos 20 anos têm mostrado um aumento de até 40% na expectativa de vida máxima.

Calorie restriction also provides numerous secondary benefits, such as a greatly lowered risk for most degenerative conditions of aging, and improved measures of general health. A restrição calórica também oferece inúmeros benefícios secundários, como um risco muito reduzido para a maioria das doenças degenerativas do envelhecimento, e as medidas de melhoria da saúde geral. In recent years, human studies have demonstrated that these same secondary health benefits are available to you and I, not just to laboratory animals. Nos últimos anos, estudos em humanos demonstraram que estes mesmos benefícios de saúde secundários estão disponíveis para você e eu não, só para animais de laboratório. Many researchers believe that the evidence to date shows the practice of CR will extend the healthy human life span, but a consensus has not yet been reached on this topic. Muitos pesquisadores acreditam que as provas até à data demonstra a prática de CR vai prolongar a vida humana saudável, mas um consenso ainda não foi tomada sobre este assunto.

Calorie Restriction in a Nutshell Restrição calórica, em poucas palavras
A calorie restriction diet aims to reduce your intake of calories to a level 20-40% lower than is typical, while still obtaining all the necessary nutrients and vitamins. Uma dieta de restrição calórica tem como objetivo reduzir a sua ingestão de calorias para um nível de 20-40% mais baixo do que é típico, e ainda obter todos os nutrientes e vitaminas necessários. CR is also known as CRON, for "calorie restriction with optimal nutrition," and its practitioners have accumulated many years of experience and experimentation. CR também é conhecido como CRON, para "a restrição calórica com a alimentação ideal", e seus praticantes têm acumulado de muitos anos de experiência e experimentação. As a result, good books and a supportive community exist to help newcomers adopt the best practices for CR in humans. Como resultado, bons livros e uma comunidade de apoio existem para ajudar os novatos a adotar as melhores práticas para o CR em seres humanos. Mild CR may be as easy as adopting a much healthier diet, taking a few supplements and not eating snacks. Leve CR pode ser tão fácil como a adoção de uma dieta mais saudável, tendo alguns suplementos e não comer lanches.


The degree to which CR can extend the healthy human life span is open to debate - and is the subject of vigorous discussion within the scientific community - but the evidence for at least some healthy life extension is compelling. O grau em que CR pode prolongar a vida humana saudável está aberto ao debate - e é tema de debate vigoroso na comunidade científica - mas a evidência por pelo menos alguma extensão de vida saudável é convincente. A sampler of articles from the past few years illustrates this point: Um amostrador de artigos dos últimos anos, ilustra esse ponto:

Impressive Calorie Restriction Statistics Impressionante Restrição de Calorias Estatísticas
The Evidence For Calorie Restriction A evidência para a restrição calórica
CR Reduces DNA Damage CR reduz os danos do DNA
CR Beneficial Late in Life CR Late benéficos para a vida
Calorie Restriction Cleans Cells Restrição de Calorias Limpa Células
CR Enhances DNA Repair CR Aumenta Reparo do DNA
Study Backs Human Calorie Restriction Estudo Backs Restrição de Calorias Humanos
CR Protects Against Heart Aging CR Protege contra envelhecimento do coração
CR Slows Immune System Aging CR Retarda o envelhecimento do sistema imunitário
CR Slows Alzheimer's Progression CR retarda a progressão de Alzheimer
CR Reduces Stem Cell Decline CR Reduz Stem Cell Declínio
CR Reduces Inflammation and Muscle Loss CR Reduz a perda muscular e inflamação


Before going further, it is a good idea to read the Fight Aging! Antes de prosseguir, é uma boa idéia para ler o Envelhecimento da luta! disclaimer and take a few moments to think about responsibility and health. disclaimer e levar alguns momentos para pensar sobre a responsabilidade e da saúde. It is a wise idea to consult with your physician before embarking on any change in diet aimed at improving your health or longevity, especially if you have a medical condition. É uma boa idéia de consultar com seu médico antes de qualquer mudança na dieta visando melhorar a sua saúde e longevidade, especialmente se você tiver uma condição médica. There is no substitute for taking personal responsibility in health and research! Não há substituto para assumir a responsabilidade pessoal em saúde e pesquisa!

That said, on with the discussion of calorie restriction. Dito isso, continuemos com a discussão da restrição calórica. You may have seen CR mentioned more often and in more detail in the mainstream media of late; the phrase "low-calorie diet" has also seen a lot of usage. Você pode ter visto CR mencionado com mais freqüência e em maior detalhe na grande mídia nos últimos tempos, a expressão "dieta de baixa caloria" também viu um monte de uso. To be precise about these terms, calorie restriction is simply the most widespread and well-researched form of low-calorie diet. Para ser mais preciso sobre estes termos, a restrição calórica é simplesmente a forma mais difundida e bem pesquisada da dieta de baixa caloria.

Modern CR Science Ciência Moderna CR
The beneficial effects of CR in laboratory animals have been known for a long time, but only in the past decade - and in particular over the past few years - has more funding and effort been devoted to this field. Os efeitos benéficos do CR em animais de laboratório têm sido conhecidos por muito tempo, mas só na última década - e em particular ao longo dos últimos anos - tem mais recursos e esforço foram dedicados a este campo. In the present day, human studies such as CALERIE are underway and many research groups are digging into the biochemistry that could explain how and why CR is so good for health and longevity. Nos dias atuais, estudos com seres humanos, tais como CALERIE estão em andamento e muitos grupos de pesquisa estão cavando na bioquímica que pode explicar como e por que CR é tão bom para a saúde e longevidade.

The genes and processes that control metabolism are notoriously complex, and scientists do not yet have a complete understanding of the way in which CR fits into the overall picture. Os genes e os processos que o metabolismo de controle são notoriamente complexa, e os cientistas ainda não têm uma compreensão completa do modo em que CR se encaixa no quadro geral. But they are working on it. Mas eles estão trabalhando nisso.


Many reputable health websites maintain an informative section on CR. Muitos sites de saúde respeitável manter uma seção informativa sobre CR. Unfortunately, some of these resources exaggerate minor difficulties experienced by people who practice CR - this is something you will see in the media as well. Infelizmente, alguns desses recursos exagerar pequenas dificuldades sentidas pelas pessoas que praticam CR - isso é algo que você vê na mídia também. An article from MSNBC in early 2003 went so far as to use the word "torturous" to describe the experience of trying CR! Um artigo da MSNBC no início de 2003 chegou a usar a palavra "tortura" para descrever a experiência de tentar CR! This is all far from true: starting on CR is no harder than any other diet change. Isso tudo é muito longe da verdade: a partir de CR não é mais do que qualquer outra mudança de dieta.

Weight loss should be mentioned in the context of CR, even though it is not the primary goal of a CR diet - if you eat fewer calories, you will slim down. A perda de peso deve ser mencionada no contexto do CR, mesmo que ele não é o principal objetivo de uma dieta CR - se você ingerir menos calorias, você vai emagrecer. Research indicates that being overweight, or carrying excess body fat, is harmful to your long term health in many different ways. Pesquisas indicam que o excesso de peso, ou carregando a gordura corporal em excesso, é prejudicial a sua saúde a longo prazo de muitas maneiras diferentes. Excess weight increases risk factors for conditions ranging from diabetes to cancer to Alzheimer's, most likely due to the relationship between fat cells and chronic inflammation . Excesso de peso aumenta fatores de risco para condições que vão do diabetes ao câncer ao mal de Alzheimer, provavelmente devido à relação entre as células de gordura e inflamação crônica . It is no exaggeration to say that if you are overweight, you will have a shorter, less healthy life - many recent studies suggest that even comparatively little excess weight is bad for you over the long term, significantly raising your chances of suffering a range of age-related conditions. Não é exagero dizer que, se você estiver com sobrepeso, você terá uma vida útil mais curta, menos saudável - muitos estudos recentes sugerem que até mesmo o peso relativamente pouco em excesso é ruim para você a longo prazo, aumentar significativamente suas chances de sofrer uma série de condições relacionadas à idade. Some portion of the health benefits of CR are likely to stem from the accompanying loss of weight and body fat - although biochemical research indicates that there is clearly more than just that going on under the hood . Alguma parcela dos benefícios de saúde de RC é provável que decorrem da perda de acompanhamento de peso e gordura corporal -, embora as pesquisas bioquímicas, indica que há claramente mais do que apenas isso acontecendo sob o capô . CR is also doing something positive with the controlling mechanisms of metabolism. CR é também fazer algo de positivo com os mecanismos de controle do metabolismo.

For example, it appears that CR provides a boost to the process of autophagy . Por exemplo, parece que o CR fornece um impulso para o processo de autofagia . Autophagy is the way in which your cells remove damaged components in order to recycle the materials into new replacement parts. Autofagia é a maneira na qual suas células remover os componentes danificados, a fim de reciclar os materiais em peças de reposição novas. Several lines of research indicate specific types of damaged cellular components left to cause problems over time contribute to age-related decline and damage inflicted upon the rest of your body's machinery. Várias linhas de pesquisa indicam tipos específicos de componentes celulares danificados deixou de causar problemas ao longo do tempo contribuir para o declínio relativo à idade e os danos infligidos ao resto da máquina do seu corpo. More autophagy may help reduce this contribution to the aging process. Mais autofagia pode ajudar a reduzir a sua contribuição ao processo de envelhecimento.

How to get started on CR? Como começar na CR? You'll find a wealth of information and many, many starting points out there, some of which can be quite intimidating to the newcomer. Você encontrará uma riqueza de informações e muitos, muitos pontos de partida para fora lá, alguns dos quais podem ser bastante intimidador para o recém-chegado. You might find the following path useful: Você pode achar útil o seguinte caminho:

Obtain a Copy of "The Longevity Diet: Discover Calorie Restriction" Obtenha uma cópia do "A Dieta da Longevidade: Descubra Restrição de Calorias"

This book is a very good, easy introduction to the principles and simple ideas behind calorie restriction. Este livro é uma introdução muito boa, fácil de princípios e idéias simples por trás do restrição calórica. Beyond that, it is a practical guide that will help you over a lot of the early pitfalls. Além disso, é um guia prático que irá ajudá-lo a mais um monte de armadilhas cedo. It handily answers the "what exactly is it I eat?" Ela responde com folga "o que é exatamente isso que eu comer?" question and offers some great tips for new practitioners. questão e oferece algumas ótimas dicas para novos praticantes.

The Longevity Diet Website O site Dieta da Longevidade
Practice Eating a Better Diet First Prática Comer uma dieta melhor primeiro

While you're waiting for your book to arrive, you can start to shift your diet in preparation. Enquanto você espera para o seu livro chegar, você pode começar a mudar sua dieta em preparação. Have a look at this resource for a class of diets known as "Paleodiets": Tenha um olhar este recurso para uma classe de dietas conhecido como "Paleodiets":

Investigating Paleodiets Investigando Paleodiets
The selling point of Paleodiets is that they replicate the hunter/gatherer diet of our ancestors, and are therefore better for us. O ponto de venda de Paleodiets é que replicar os caçadores / coletores da dieta dos nossos antepassados e, portanto, melhor para nós. This is not an argument advocated by the Longevity Meme at all, but Paleodiets make a great introduction into calorie restriction. Este não é um argumento defendido pelo Meme Longevidade em tudo, mas Paleodiets fazer uma boa introdução para a restrição calórica.

One thing you'll find out quite early on in your journey into calorie restriction is that you'll have to stop eating a lot of highly processed, rich, modern foods. Uma coisa que você vai descobrir muito cedo na sua jornada para a restrição de calorias é que você vai ter que parar de comer muita altamente processados, alimentos ricos, modernos. They are heavy in calories and light in nutritional value. Elas são pesadas em calorias e luz no valor nutritivo. In the US, you can walk into any corner store and eat 1500 Kcal of junk food (chips, chocolate, and so forth) at a cost of $10. Em os EUA, você pode andar em qualquer loja da esquina e comer 1500 kcal de "junk food" (batatas fritas, chocolates, e assim por diante) a um custo de US $ 10. You'll be hungry again a few hours later. Você estará com fome de novo, algumas horas depois. That same $10 could feed you for two days if you buy vegetables, rice and tofu. Que os mesmos $ 10 poderia alimentá-lo por dois dias, se você comprar legumes, arroz e tofu. You could eat 1500 Kcal a day and hardly be hungry at all. Você pode comer 1500 kcal por dia, e dificilmente se de fome.

These two examples are at the opposite ends of the spectrum, but most people eat far more rich food and many more "empty calories" (calories that do not provide vitamins and essential micronutrients) than they should. Estes dois exemplos são nos extremos opostos do espectro, mas a maioria das pessoas comem muito mais alimentos ricos e muitos mais "calorias vazias" (calorias que não fornecem vitaminas e micronutrientes essenciais) do que deveriam. Adopting a Paleodiet for a while is an easy way to start thinking seriously about what you eat, how you cook, and how you can better organize your eating habits. Adotando um Paleodiet por um tempo é uma maneira fácil de começar a pensar seriamente sobre o que você come, como você cozinhar, e como você pode organizar melhor seus hábitos alimentares. It's a smaller and more manageable jump than leaping straight into calorie restriction. É um salto menor e mais manejável do que pular direto para a restrição calórica.

If you were eating an unhealthy diet before trying this, you'll probably notice the benefits of healthy eating within a few weeks. Se você fosse comer uma dieta saudável antes de tentar isso, você provavelmente vai perceber os benefícios de uma alimentação saudável dentro de algumas semanas. Your palate will become more sensitive to subtle tastes, you'll need less sleep, feel more alert, and mood swings will be diminished. Seu paladar vai se tornar mais sensível aos gostos sutis, você vai precisar de menos horas de sono, se sentir mais alerta, e de humor será diminuída. Much of this stems from cutting processed sugars. Grande parte deste provém de corte açúcares processados.

Pay Attention to Calories Preste atenção às calorias

Counting calories is a good thing, and it's something that you have to pay attention to. Contando calorias é uma coisa boa, e isso é algo que você tem que prestar atenção. Your body will let you eat far more than is good for you, so your brain is going to have to take over managing the process. Seu corpo vai deixá-lo comer muito mais do que é bom para você, assim que seu cérebro vai ter que assumir a gestão do processo.

Almost everything you buy from the grocery or supermarket has the calorie content listed on the packet. Quase tudo o que você comprar no supermercado ou supermercado tem o conteúdo calórico listados no pacote. Note that most manufacturers list calorie content by portion, and that even a lowly bar of chocolate usually has two portions. Note-se que a maioria dos fabricantes lista de conteúdo de calorias por porção, e que mesmo uma barra de chocolate humilde normalmente tem duas partes. Marketing departments don't like the number of calories to be too high, as people won't buy it...so they'll just divide the product into more portions with a lower calorie count per portion. Os departamentos de marketing não como o número de calorias a ser muito alta, pois as pessoas não vão comprá-lo ... então eles simplesmente dividir o produto em partes mais com uma baixa contagem de calorias por porção. Sneaky! Sneaky!

Most foods have more calories than you might think. A maioria dos alimentos têm mais calorias do que você imagina. You can recognize the new practitioners of calorie restriction at the supermarket: they'll be the ones looking at many different product packages and muttering "wow, I had no idea!" Você pode reconhecer os novos praticantes da restrição calórica no supermercado: eles vão ser os únicos a olhar para muitos pacotes de produtos diferentes e murmurando: "uau, eu não tinha idéia!"

For foods like apples, rice, loose vegetables and so forth, you will need a book of calorie values. Para alimentos como maçãs, arroz, legumes soltos e assim por diante, você vai precisar de um livro de valores calóricos. Recent editions tend to contain (fairly horrifying) values for fast foods as well as the more usual suspects. As recentes edições tendem a conter (bastante horrível) valores de fast food, bem como os suspeitos mais comuns. You might try the well regarded "Food Values of Portions Commonly Used": Você pode tentar o bem considerado "Alimentação valores das parcelas comumente usados":

Food Values of Portions Commonly Used at Amazon.com Valores de Alimentos Porções comumente usados na Amazon.com
If you'd prefer an online reference, NutritionData provides a wealth of searchable information on various foods: Se você preferir uma referência on-line, NutritionData oferece uma riqueza de informação pesquisável sobre diversos alimentos:

NutritionData website site NutritionData
Remember the Supplements Lembre-se dos suplementos

You should always take a good multivitamin supplement (at the very least) when on a calorie restriction diet. Você deve sempre tomar um suplemento multivitamínico boa (pelo menos), quando em uma dieta de restrição calórica. In theory, it's perfectly possible to obtain all the vitamins and micronutrients you need from your food. Em tese, é perfeitamente possível obter todas as vitaminas e micronutrientes, você precisa de seu alimento. In practice, for most people living busy, working lives, this just isn't going to happen. Na prática, para a maioria das pessoas que vivem ocupados, trabalhando vida, isso só não vai acontecer. Remember to take your supplements. Lembre-se de tomar os suplementos.

The Water Trick O Truque da Água

Doctors tell us that few people in Western societies drink as much water as they should for optimal health, and many people mistake low-level thirst for low-level hunger. Os médicos dizem que poucas pessoas nas sociedades ocidentais bebem tanta água como deveria para uma boa saúde, e muitas pessoas confundem sede de baixo nível para a fome de baixo nível. A very helpful tactic for those practicing calorie restriction is to drink a glass of water when first feeling hungry. Uma tática muito útil para aqueles que praticam a restrição calórica é beber um copo de água quando o primeiro sentimento com fome. If you are still hungry twenty minutes later, then maybe it's time to think about eating. Se você ainda está com fome 20 minutos mais tarde, então talvez seja hora de pensar em comer. Half the time, you were just thirsty, however. Metade do tempo, você estava apenas com sede, no entanto.

If You Have Questions, Ask! Se você tiver dúvidas, pergunte!

There is a large and very helpful calorie restriction community out there. Há uma comunidade grande restrição calórica e muito útil lá fora.

Where to Find Out More About Calorie Restriction Onde Saiba Mais Sobre Restrição de Calorias
Visit the CR Society website Visite o site da Sociedade CR
Visit the CR blogs, take a look around, join the CR Society mailing lists and feel free to speak out. Visite os blogs CR, dê uma olhada ao redor, junte o CR listas de discussão da sociedade e se sentem livres para falar. These folks have plenty of advice and helpful hints for newcomers. Essas pessoas têm muitos conselhos e dicas úteis para os novatos. Everyone was new to calorie restriction at some point in the past, and there are no stupid questions. Todo mundo era novo para restrição calórica, em algum momento no passado, e não há perguntas estúpidas.

It's Just a Diet, So Relax É apenas uma dieta, assim que relaxa

Too many people approach diets in an all-or-nothing way. Muitas pessoas abordagem dietas de uma forma tudo-ou-nada. If they slip up or eat poorly one day, they become stressed or abandon the diet entirely in frustration. Se eles deslizam para cima ou para comer mal um dia, eles se tornam estressados ou abandonar a dieta inteiramente em frustração. The key to health through diet is a relaxed attitude. A chave para a saúde através da alimentação é uma atitude descontraída. If you slip up, let it go. Se você escorregar, deixá-lo ir. Keep at it, do better next time, and stay working on the average. Mantê-la, fazer melhor da próxima vez, e ficar trabalhando em média.

Remember that a diet is simply a tool to make you healthier, and thus enable you to keep up with what you enjoy in life. Lembre-se que uma dieta é simplesmente uma ferramenta para tornar mais saudável e, assim, permitir-lhe manter-se com o que você gosta na vida. Good luck in trying CR! Boa sorte em tentar CR!

Addendum: The Future of Your Longevity Adenda: O Futuro da sua longevidade
If you've read this far, you are probably interested in living a longer, healthier life. Se você leu até aqui, provavelmente você está interessado em viver uma vida longa e saudável. Calorie restriction is still the only widely available tool in the longevity toolkit today, which, when you stop to think about it, is a rather sorry state of affairs. Restrição calórica é ainda a única ferramenta amplamente disponível no kit longevidade hoje, que, quando você parar para pensar nisso, é um estado bastante lamentável. This will not always be the case, however, as medical science and biotechnology are advancing ever onwards. Isso não vai ser sempre o caso, no entanto, como a ciência médica e da biotecnologia está avançando sempre em frente. It is worth remembering that, as time progresses, your remaining healthy life span is determined ever more by the rate of progress in longevity research - work aimed at repairing the accumulation of cellular damage , the roots of all age-related disease and infirmity. Vale lembrar que, conforme o tempo avança, o seu tempo de vida saudável remanescente é cada vez mais determinada pela taxa de progresso na pesquisa de longevidade - trabalho teve por objetivo reparar o acúmulo de dano celular , as raízes de todas as doenças relacionadas com idade e enfermidades.

You should look into calorie restriction today, but also consider the long-term view: supporting medical research into extending healthy longevity is just as important ... Você deve olhar para a restrição calórica hoje, mas também considerar a visão de longo prazo: apoiar a investigação médica em estender a longevidade saudável é tão importante ... and it will become ever more important as time goes on that you made that effort to help the development of better longevity medicine. e ela se tornará cada vez mais importante como o tempo passa que você fez esse esforço para ajudar o desenvolvimento da medicina melhor longevidade.


Last updated: December 7th, 2010. Última actualização: 7 de dezembro de 2010.


Posted by Reason Postado por Razão

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