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A dietary intervention to increase life span A intervenção nutricional para aumentar a vida útil
Calorie Restriction (CR) is a diet in which calorie intake is reduced, compared to diets that do not limit consumption. Restrição de Calorias (CR) é uma dieta em que a ingestão de calorias é reduzida, quando comparada a dietas que não limitar o consumo. Calorie Restriction with Optimum Nutrition (CRON), also called the Longevity Diet, has the potential to increase the average and maximum life span. CR is best characterized as undernutrition without malnutrition. Optimum Nutrition consists of eating the right amounts of nutrients on a proper schedule to achieve the best performance and the longest possible lifetime in good health. Restrição calórica com Optimum Nutrition (CRON), também chamada de Dieta da Longevidade, tem o potencial para aumentar a vida útil máxima e média. CR é melhor caracterizada como subnutrição sem desnutrição. Optimum Nutrition consiste em comer as quantidades certas de nutrientes em um horário adequado para alcançar o melhor desempenho e maior longevidade possível, em boa saúde.


CR extends lifespan CR prolonga a vida
of many species de muitas espécies

Avoid the Major Causes of Death Evite as principais causas de morte
A person born in the United States at the beginning of the 20th century could expect to live to an age of 49 years. Uma pessoa nascida nos Estados Unidos no início do século 20 podiam esperar viver até uma idade de 49 anos. At the end of the 20th century, life expectancy had increased to 77 years. No final do século 20, a expectativa de vida aumentou para 77 anos. This increase of 57 percent was the result of improvements in public health, medicine, and nutrition. Este aumento de 57 por cento foi o resultado de melhorias na saúde pública, medicina e nutrição. Similar improvements have been achieved throughout the world by the eradication and control of infectious diseases and advances in agriculture. Semelhantes aprimoramentos foram realizados em todo o mundo pela erradicação e controle de doenças infecciosas e os avanços na agricultura. However, the maximum life span of humans has not changed substantially. No entanto, a duração máxima de seres humanos não se alterou substancialmente. Only 1 in 10,000 people in developed countries can expect to live to 100 years of age. Apenas 1 em cada 10.000 pessoas nos países desenvolvidos podem esperar viver até aos 100 anos de idade.

The first step in living to a ripe old age is to avoid the major causes of death by understanding their origin. O primeiro passo na vida de uma idade avançada é o de evitar as principais causas de morte por compreender a sua origem. The Center for Disease Control listed the following number of casualties from the top ten leading causes of death for the US in 2005: O Centro de Controle de Doenças listado o seguinte número de baixas do top dez principais causas de morte para os EUA em 2005:

Heart Disease: 652,091 Doença cardíaca: 652.091
Cancer: 559,312 Câncer: 559.312
Stroke (cerebrovascular diseases): 143,579 Curso (doenças cerebrovasculares): 143.579
Chronic lower respiratory diseases: 130,933 Problemas respiratórios crônicos: 130.933
Accidents (unintentional injuries): 117,809 Acidentes (lesões não intencionais): 117.809
Diabetes: 75,119 Diabetes: 75.119
Alzheimer's disease: 71,599 A doença de Alzheimer: 71.599
Influenza/Pneumonia: 63,001 Gripe Pneumonia /: 63.001
Nephritis, nephrotic syndrome, and nephrosis: 43,901 Nefrite, síndrome nefrótica e nefrose: 43.901
Septicemia: 34,136 Septicemia: 34.136
The risk of heart disease, cancer, stroke, and diabetes can be reduced substantially by eating nutritious natural foods, maintaining a normal weight, exercising regularly, and not smoking. O risco de doenças cardíacas, câncer, derrame e diabetes pode ser substancialmente reduzida pela ingestão de alimentos nutritivos naturais, mantendo um peso normal, exercitando regularmente e não fumar. The chance of death can also be decreased by avoiding drugs, alcohol abuse, pollution, violence, and wars. A chance de morte também pode ser diminuída pelo uso de drogas evitando, abuso de álcool, poluição, violência e guerras. At the same time, it is important to practice good hygiene , get competent medical care, get protective vaccinations, and avoid risky behavior that can result in accidents or infection with the viruses that cause AIDS or hepatitis. Ao mesmo tempo, é importante para as boas práticas de higiene , procure cuidados médicos competentes, receber vacinas de proteção, e evitar comportamentos de risco que podem resultar em acidentes ou infecção com o vírus que causa a AIDS ou hepatite.

Calorie Restriction Extends Life Restrição de Calorias Estende Vida
The life-extending effect of reduced calorie diets was reported in 1935 along with the observation that CR stunted body size.[1] Since then, CR has been proven to extend the average and maximum life span for many species including yeasts, worms, mice, rats, etc. Animal experiments on calorie restriction after maturity indicate that adult-onset CR also increases longevity.[2] Experimental animals have the advantage that they are kept in sanitary cages, given regular meals, and not subjected to stress, infectious diseases, accidents, and predation that would reduce their life span in the wild. O efeito de prolongar a vida de dietas com valor calórico reduzido foi relatado em 1935, juntamente com a observação de que o CR atrofiado tamanho do corpo. [1] Desde então, o BC tem sido comprovada para estender a vida útil máxima e média para muitas espécies, incluindo as leveduras, vermes, ratos , ratos, etc experimentos em animais, a restrição calórica após a maturidade indicam que CR idade adulta também aumenta a longevidade. [2] os animais experimentais têm a vantagem de que eles são mantidos em gaiolas sanitárias, tendo em conta as refeições regulares, e não submetidos a stress, doenças infecciosas , acidentes, e da predação que reduziria sua expectativa de vida na natureza. Many mechanisms have been proposed to try to explain why CR increases life span. Muitos mecanismos têm sido propostos para tentar explicar porque CR aumenta expectativa de vida. Studies at the molecular level have shown that several genes in the sirtuin class, including SIRT1, SIRT3, and SIRT4, create enzymes that increase the activity of the mitochondria and slow the cell's aging process.[21] Many years of study and experimentation will be required to elucidate the complex molecular processes that result in longevity and, also perhaps, to develop nutritional supplements that extend lifespan without having to suffer the rigors of hunger. Estudos em nível molecular têm mostrado que vários genes na classe sirtuin, incluindo SIRT1, SIRT3 e SIRT4, criar enzimas que aumentam a atividade das mitocôndrias e lento processo de envelhecimento da célula [21]. Muitos anos de estudo e experimentação será necessários para elucidar os complexos processos moleculares que resultam em longevidade e, também, talvez, para desenvolver suplementos nutricionais que prolonga a vida sem ter que sofrer os rigores da fome. There has not been sufficient research to determine if humans on calorie restricted diets will live longer, but preliminary observations of the physiological changes caused by CR indicate that life-extending effects will probably be observable in humans also.[3] Não houve pesquisa suficiente para determinar se os seres humanos na dieta restringida de calorias vai viver mais, mas as observações preliminares das alterações fisiológicas causadas por CR indicam que os efeitos de prolongar a vida, provavelmente, ser observados em humanos também [3].



Survival of Mice on Various Degrees of Calorie Restriction A sobrevivência dos ratos em diferentes graus de Restrição de Calorias
(From Walford [3]) (De Walford [3])

The graph above shows that the longevity of mice increases as the percentage of calorie restriction increases, but this is not a never-ending process. O gráfico acima mostra que a longevidade dos ratos aumenta à medida que aumenta o percentual de restrição de calorias, mas isso não é um processo que nunca termina. At higher levels of calorie restriction, life is not physiologically possible. Em níveis mais elevados de restrição calórica, a vida não é fisiologicamente possível. The only outcome is death by starvation. O único resultado é a morte por inanição.

Calorie Restriction Reduces Body Size Restrição calórica reduz tamanho de corpo
One remarkable feature of CR is that the growth of the experimental animals is stunted significantly by the low-calorie diets. Uma característica notável do CR é que o crescimento dos animais experimentais é significativamente retardado pelo dietas de baixo teor calórico. Typically, mice are started on calorically restricted diets after 9 weeks, shortly after weaning. Normalmente, os ratos são iniciados em dietas de restrição calórica após 9 semanas, logo após o desmame. The mice on 40% calorie restricted diets grow to be adults which are approximately 51% of the size of mice fed ad libitum .[4] Masoro also reported that rats started on a 40% CR diet at 6 weeks of age had lower weights.[5] Masoro's data for rats from 10 to 20 months old can be used to calculate that the 40% CR rats had only 53% of the weight of the AL rats. Os ratos em dietas de restrição calórica 40% chegar a ser adultos que são cerca de 51% do tamanho de ratos alimentados ad libitum [4]. Masoro também informou que os ratos começaram em 40% CR dieta de 6 semanas de idade tiveram menor peso. dados [5] Masoro para ratos 10-20 meses de idade pode ser usado para calcular que os ratos CR 40% tinham apenas 53% do peso dos ratos AL.


Body weights of male C57BL/6 mice. peso corporal dos camundongos C57BL masculino / 6 camundongos.
(Derived from Mattson [4]) (Derivado de Mattson [4])


There are some ethical problems in applying calorie restriction protocols to humans because food restriction has been used as a punishment throughout history and food deprivation associated with famines and concentration camps evokes very negative images. Existem alguns problemas éticos na aplicação de protocolos de restrição de calorias para seres humanos porque a restrição alimentar tem sido usada como um castigo ao longo da história e privação de alimentos associados com fome e campos de concentração evoca imagens muito negativas. To emulate the mice experiments, calorie restriction of humans would need to start around 2 or 3 years of age and provide all necessary nutrients. Para emular os experimentos ratos, a restrição calórica dos seres humanos teria de começar por volta dos 2 ou 3 anos de idade e fornecer todos os nutrientes necessários. A fully-grown human adult raised on a 40% calorie restricted diet would weigh 75 pounds instead the normal 150 pounds. Um adulto plenamente crescido humanos criados em uma caloria de 40% dieta restrita pesaria £ 75 em vez da normal £ 150. Presumably such humans could live to an age of 120 years under ideal conditions, but their small size, equivalent to that of a 10-year-old child, would be a serious social disadvantage in any confrontation or competition requiring physical strength and stamina. Presumivelmente, os seres humanos como poderia viver até uma idade de 120 anos em condições ideais, mas seu tamanho pequeno, equivalente ao de uma criança de 10 anos de idade, seria uma séria desvantagem social, em qualquer confronto ou competição que exige força física e resistência. It is not known whether smaller humans with smaller brains would have the same mental faculties or be as intelligent as their bigger counterparts, and there are also unanswered questions about various aspects of reproduction. Não se sabe se os seres humanos menores, com cérebros menores teriam as mesmas faculdades mentais ou ser tão inteligentes quanto os seus homólogos maiores, e também existem questões não respondidas sobre diversos aspectos da reprodução.

How do you measure Calorie Restriction? Como você mede Restrição calórica?
In animal experiments, calorie restriction is measured as a percentage of food given to an experimental group compared to the amount of food eaten by a control group that eats without restriction or ad libitum (AL). Em experimentos com animais, a restrição calórica é medido como uma porcentagem do alimento dado a um grupo experimental em comparação com a quantidade de alimentos consumida por um grupo de controle que come, sem restrições ou ad libitum (AL). Scientists divide a set of genetically homogeneous animals into an experimental group and a control group. Os cientistas dividem um conjunto de animais geneticamente homogêneos em um grupo experimental e um grupo controle. They measure how much a control group eats, and then use that amount as the basis for determining how much to feed the experimental CR group, eg, 30% less, etc. This method cannot be used for humans because genetically homogeneous controls are not available. Eles medem o quanto um grupo de controle come, e depois usar esse valor como base para determinar o quanto a alimentação do grupo CR experimental, por exemplo, 30% a menos, etc Este método não pode ser usado para humanos, porque geneticamente homogênea controles não estão disponíveis .

The use of a "set point" as a reference point for CR has been suggested by several writers. O uso de um "set point" como um ponto de referência para o BC tem sido sugerido por vários escritores. The set point is supposedly the weight that the body tends to keep despite variability in calorie consumption. O set point é supostamente o peso que o corpo tende a manter apesar das variações no consumo de calorias. Unfortunately, this concept is fairly useless because there is no practical way of determining such a point. Infelizmente, este conceito é bastante inútil, porque não existe uma maneira prática de determinar tal ponto. The book by McGlothin and Averill O livro de McGlothin e Averill provides a practical way of quantifying calorie restriction by using as reference a table from the Institute of Medicine with the average calorie ranges for persons of various ages and activity levels. fornece uma forma prática de quantificação de restrição calórica, usando como referência uma tabela do Instituto de Medicina com os intervalos de calorias para pessoas de várias idades e níveis de atividade.

The next step in improving the measurement of caloric restriction is to customize the calculation based on the exact parameters of a particular individual. O próximo passo para melhorar a medição da restrição calórica é personalizar o cálculo com base nos parâmetros exata de um determinado indivíduo. Predictive energy expenditure equations like Mifflin-St Jeor in combination with the formula for the Body Mass Index (BMI) can be used to determine the calorie requirements of a person with any particular height, age, sex, exercise habits, and a weight corresponding to the middle of the normal BMI range. equações de previsão de despesas como energia Mifflin-St Jeor em combinação com a fórmula para o Índice de Massa Corporal (IMC) pode ser usada para determinar as necessidades energéticas de uma pessoa com qualquer altura, nomeadamente, idade, sexo, hábitos de exercício, e um peso correspondente ao no meio da faixa de IMC normal. The calorie requirements of this theoretical "Control Twin" can be used as a reference point for calculating the degree of human calorie restriction. (Click here to use a CR Calculator) As necessidades calóricas do teórico "Controle Twin" pode ser usado como um ponto de referência para o cálculo do grau de restrição calórica humana. (Clique aqui para utilizar uma calculadora CR)

Calorie Restriction for Humans Restrição calórica para seres humanos
The objective of human CR should be to increase life span while avoiding the dangers associated with low calorie diets such as stunting, malnutrition, anorexia, listlessness, or death by starvation. O objetivo do CR humanos devem ser para aumentar a vida útil, evitando os perigos associados a dietas de baixa caloria, como raquitismo, desnutrição, anorexia, apatia, ou a morte por inanição. Calorie Restriction science must address four basic topics: Restrição de Calorias ciência devem abordar quatro temas básicos:

When to start CR Quando começar a CR
How much to eat Quanto a comer
What to eat O que comer
When to eat Quando comer
When to Start Calorie Restriction Quando começar Restrição de Calorias
Ideally, CR should be started after the body has matured and stopped growing because low calorie diets may stunt growth even when the diet contains all essential nutrients. Idealmente, CR deverá ser iniciado depois que o corpo amadureceu e parou de crescer, porque as dietas de baixa caloria pode prejudicar o crescimento, mesmo quando a dieta contém todos os nutrientes essenciais. It is also not advisable to practice CR during pregnancy or illness, as at these times the body needs adequate nutrition for the proper formation of a fetus or to fight disease. Também não é aconselhável a prática CR durante a gravidez ou doença, como nestes momentos que o corpo necessita de nutrição adequada para a adequada formação de um feto ou para combater a doença. Consult a physician and make sure that you are healthy before starting CR. Consulte um médico e certifique-se que você está saudável antes de iniciar o CR.

Warning! Atenção!
Inadequate low calorie diets can result in malnutrition or death. calorias dietas inadequadas baixo pode resultar em desnutrição ou à morte.
You should not attempt a calorie restriction diet without the aid of nutritional tracking software, a good understanding of nutrition, and competent medical supervision. Você não deve tentar uma dieta de restrição calórica, sem o auxílio do software de acompanhamento nutricional, uma boa compreensão da nutrição e supervisão médica competente.

How much to eat Quanto a comer
The caloric needs of a person are determined by the Basal Metabolic Rate (BMR), which is the energy needed for normal metabolic activities such as breathing, digestion, maintaining body temperature, etc., plus the energy required for physical activities. As necessidades calóricas de uma pessoa são determinados pelo Índice Metabólico Basal (TMB), que é a energia necessária para as atividades metabólicas, como respiração, digestão, manutenção da temperatura corporal, etc, além da energia necessária para atividades físicas. Moderate physical activity can burn from 150 to 400 calories per hour, depending on the type of exercise, body size, and the duration and intensity of the exercise. atividade física moderada pode queimar 150-400 calorias por hora, dependendo do tipo de exercício, o tamanho do corpo e da duração e intensidade do exercício. A very physically active life style consumes many calories and is generally incompatible with calorie restriction. Um estilo de vida muito ativo fisicamente consome muitas calorias e geralmente é incompatível com restrição calórica.

The First Law of Thermodynamics states that energy is always conserved; it cannot be created or destroyed. A Primeira Lei da Termodinâmica diz que a energia é sempre conservada, mas não pode ser criada ou destruída. This can be expressed by the following Diet Equation : Isso pode ser expresso pela seguinte equação Dieta:

Food_Energy = BMR + Exercise + Waste + Weight_Change Food_Energy TMB = + Exercício + resíduos + Weight_Change


The only energy available to the body is the energy in the food minus the energy excreted as waste [11]. A única energia disponível para o corpo é a energia do alimento menos a energia excretada na forma de resíduos [11]. Excess energy not burned as exercise or for basal metabolism will be stored as extra weight (fat, glycogen, muscle, etc). O excesso de energia não consumida como exercício ou para o metabolismo basal serão armazenados como excesso de peso (gordura, o glicogênio muscular, etc.) A deficit of food energy will result in loss of weight as the body tissues are consumed to meet energy needs. Um déficit de energia do alimento resultará na perda de peso, como os tecidos do corpo são consumidos para satisfazer as necessidades de energia. Habitual eating patterns affect BMR. Padrões habituais alimentares afetam a TMB. Long-term calorie restriction decreases BMR, whereas frequent overeating increases BMR [8, 10]. restrição calórica a longo prazo diminui a TMB, enquanto freqüentes aumentos BMR overeating [8, 10].

Extrapolating from the mice survival graph, a person wanting to live to 120 years of age might be tempted to adopt a 40% CR diet. Extrapolando a partir do gráfico de sobrevivência ratos, uma pessoa que quer viver até 120 anos de idade poderiam ser tentados a adotar uma dieta CR de 40%. However, the degree of restriction giving the greatest longevity depends on the age at which it is started [6]. No entanto, o grau de restrição dando a maior longevidade depende da idade em que ele for iniciado [6]. Higher restriction started late in life is associated with greater mortality rather than with longer life. Maior restrição começou tarde na vida está associado com maior mortalidade do que com uma vida mais longa. Adult-onset CR works best when it is imposed slowly to allow the body to adjust.[3] In general, the later in life that CR is started, the less restriction that should be practiced, and the calories should be reduced gradually during a period of two or three years, rather than suddenly. CR-início na idade adulta funciona melhor quando é imposta lentamente para permitir que o corpo se adaptar. [3] Em geral, quanto mais tarde na vida que CR é iniciado, a menos que a restrição deve ser praticado, e as calorias deve ser reduzida gradualmente durante um período de dois ou três anos, ao invés de repente.

The amount of food that can be consumed has two extremes: 1) low enough to cause death from starvation, and 2) high enough to lead to obesity. A quantidade de alimento que pode ser consumida tem dois extremos: 1) baixa o suficiente para causar a morte por inanição, e 2) alta o suficiente para levar à obesidade. The amount of food associated with the longest life span is somewhere between these extremes. A quantidade de alimentos associados com a mais longa vida está em algum lugar entre esses extremos. The chances of survival are increased just by maintaining a lean body. As chances de sobrevivência são aumentadas apenas por manter um corpo magro. Experiments with rhesus monkeys have shown that those restricted to keep their body fat at approximately 17 to 24 percent had a 2.6 lower risk of death than non-restricted monkeys.[7] Experimentos com macacos rhesus mostraram que aquelas restritas para manter a sua gordura corporal em cerca de 17 a 24 por cento tiveram um risco 2,6 menor de morte do que os macacos não restrito [7].
(Click here for a Body Fat Calculator) (Clique aqui para uma calculadora da gordura corporal)

The stunting in body size of life-long CR provides some insights about the maximum amount of CR that should be practiced after maturity. A desnutrição no tamanho do corpo da longa vida CR fornece algumas informações sobre a quantidade máxima de CR que deve ser praticado após o vencimento. Knowing that a 40% CR diet can only sustain a body approximately 50% of the normal size, it is reasonable to suppose that 40% CR would not provide sufficient nutrition for a fully-grown normal body size. Sabendo que uma dieta CR de 40% só pode sustentar um corpo de aproximadamente 50% do tamanho normal, é razoável supor que a CR de 40% não fornecem alimentação suficiente para um tamanho do corpo totalmente crescido normal. Unfortunately, there have been no experiments where growth-stunted mature mice raised on 40% CR are switched over to an ad libitum diet to find out how much they are able to eat. Infelizmente, não há experimentos onde o crescimento atrofiado ratos adultos criados em 40% CR são transferidas para uma dieta ad libitum, para descobrir o quanto eles são capazes de comer. Due to their smaller size, the CR mice would not be able to eat as much food as the normal size mice, and this experiment would provide their actual degree of restriction relative to their smaller body weight. Devido ao seu menor tamanho, os ratos CR não seria capaz de comer tanto alimento como os ratos de tamanho normal, e esta experiência daria o grau real de restrição em relação ao seu peso corporal menor. This amount of restriction would be a better guide for CR started after maturity. Esta quantidade de restrição seria um melhor guia para CR começou após o vencimento.


Samuel Legg after Samuel Legg após
five months cinco meses
of starvation diet [9]. de dieta de fome [9].

A six-month semistarvation study by Keys[8] performed on human volunteers showed that severe energy restriction decreased BMR in absolute terms by 39% and also relative to the weight of metabolically active tissue by 16%. Um mês e seis semi-inanição estudo de Keys [8], realizado em voluntários humanos demonstraram que a restrição energética grave diminuiu em termos absolutos, a TMB de 39% e também em relação ao peso de tecido metabolicamente ativa em 16%. The degree to which the body can adjust metabolic rate may be used as a guideline for determining the maximum safe percentage of restriction. O grau em que o corpo pode ajustar a taxa metabólica pode ser usada como uma diretriz para determinar a percentagem máxima de segurança de restrição. If you feed your body less than the amount to which it can adjust, the body will try to compensate by reducing fat, muscle, or bone mass. Se você alimenta seu corpo inferior ao montante a que se pode ajustar, o organismo vai tentar compensar a redução da gordura, músculo ou massa óssea. Death by starvation will result if the body cannot adjust to a lower calorie intake. A morte por fome irá ocorrer se o corpo não pode se ajustar a uma menor ingestão de calorias. Considering that 16% is the maximum reduction in BMR for metabolically active tissues obtained by starvation diets, then a CR diet not exceeding 16% could be considered safe because the metabolism can adjust to the lower calorie intake without causing structural damage to the body. Considerando que 16% é a redução máxima de TMB para tecidos metabolicamente ativos obtidos por dietas de fome, depois de uma dieta CR não superior a 16% podem ser considerados seguros porque o metabolismo pode se ajustar à menor ingestão de calorias sem causar danos estruturais ao corpo. Keys' experiment was carried out with lean subjects, so the reference point for computing 16% CR should be a weight corresponding to a BMI of around 22. "Experimento Keys foi realizado com indivíduos magros, de modo que o ponto de referência para a computação de 16% CR deve ser um peso correspondente a um IMC de cerca de 22. The fact that higher CR rates in experimental animals result in longer lifespans suggests that a lower metabolic rate, which reaches a limit at approximately 16% below the normal rate, may not be the only factor involved in longevity. O fato de que maiores taxas de RC em resultado animais de experimentação em um tempo mais longo sugere que uma menor taxa metabólica que atinge um limite de aproximadamente 16% abaixo da taxa normal, pode não ser o único fator envolvido na longevidade. There is some evidence that 15% CR may be optimum for longevity in humans and that higher restriction is detrimental. Há alguma evidência de que a RC 15% pode ser ótimo para a longevidade em humanos e que a maior restrição é prejudicial. A study of 1915 healthy nonsmoking Japanese-American men who were followed for 36 years found that those who consumed 15% fewer calories than the group mean were at the lowest risk for all-cause mortality. Um estudo de 1915 não fumantes saudáveis homens japoneses-americanos que foram acompanhados por 36 anos, descobriu que aqueles que consumiram 15% menos calorias do que a média do grupo foi com o menor risco de mortalidade por qualquer causa. Increased mortality was seen with intakes below 50% of the group mean.[22] Aumento da mortalidade foi observada com doses inferiores a 50% da média do grupo [22].

As the calories in the diet are reduced, it is necessary to assure that the food contains all the necessary nutrients in the proportions needed by the body and that the body is able to utilize the nutrients provided. Como as calorias da dieta são reduzidas, é necessário garantir que o alimento contém todos os nutrientes necessários nas proporções necessárias para o corpo e que o corpo é capaz de utilizar os nutrientes fornecidos. It is possible to use computer programs to create menus containing all known necessary nutrients, but since individual needs may differ, it is better to be cautious by not restricting calories excessively. É possível usar programas de computador para criar menus que contêm todos os nutrientes necessários conhecida, mas desde que as necessidades individuais podem variar, é melhor ser cauteloso ao não restringir as calorias excessivamente. High degrees of CR have the potential of damaging health even if nutrition is optimal. Os altos níveis do CR têm o potencial de prejudicar a saúde, mesmo se a nutrição é a ideal. The consequences of a deficiency may not be seen immediately, but may become evident later in the form of osteoporosis, decreased libido, depression, or premature death. As conseqüências de uma deficiência não podem ser vistos imediatamente, mas pode tornar-se evidente mais tarde sob a forma de osteoporose, diminuição da libido, depressão, ou de morte prematura.

The role of Exercise O papel do exercício
The amount of food consumed and the level of exercise are the two components of the diet equation that can be controlled significantly. A quantidade de alimento consumido e do nível de exercício são os dois componentes da equação de dieta que pode ser controlado de forma significativa. BMR and the amount of waste cannot be altered substantially, but people with eating disorders, eg, bulimia, use laxatives and vomiting as a way to increase the amount of waste. RMC e da quantidade de resíduos não pode ser alterada substancialmente, mas as pessoas com transtornos alimentares, por exemplo, a bulimia, usam laxantes e vômito, como forma de aumentar a quantidade de resíduos. The number of calories burned through exercise varies according to the type of exercise and the weight of the subject. O número de calorias queimadas através de exercícios varia de acordo com o tipo de exercício e do peso do sujeito. Typically, moderate exercise can burn approximately 300 calories per hour. Normalmente, o exercício moderado pode queimar aproximadamente 300 calorias por hora. The energy deficit in the semistarvation study by Keys was achieved by feeding the volunteers 1800 calories, but by making them expend about 3000 calories through exercise and work. O déficit de energia no estudo semi-inanição de Keys foi realizado pela alimentação dos voluntários 1800 calorias, mas fazendo-os gastar cerca de 3000 calorias através de exercícios e trabalho.

In general, people who exercise regularly have a lower death rate than sedentary people, regardless of their weight.[12] Research on mice has shown that the beneficial effects of food restriction and exercise on survival are not additive or synergistic.[13] Since exercise requires additional caloric intake, long periods of exercise are considered to be counterproductive toward the goal of reducing calories, and many CR practitioners exercise only moderately or not at all. Em geral, as pessoas que se exercitam regularmente têm uma menor taxa de mortalidade do que pessoas sedentárias, independentemente do seu peso [12]. Pesquisa com ratos mostrou que os efeitos benéficos da restrição alimentar e exercício físico sobre a sobrevivência não são aditivos ou sinérgicos. [13] Desde exercício requer ingestão calórica adicional, longos períodos de exercício são considerados ser contraproducente para o objetivo de reduzir calorias, e muitos praticantes CR exercício apenas moderadamente ou não. Exercise is important during the initial implementation of a calorie restriction program, as it has been found that bone density is reduced by weight loss induced by calorie restriction, but not by exercise-induced weight loss.[25] Also, CR in combination with exercise preserves relatively more lean mass than CR only.[26] O exercício é importante durante a implementação inicial de um programa de restrição calórica, como tem sido encontrado que a densidade óssea é reduzida pela perda de peso induzida pela restrição calórica, mas não induzida pelo exercício da perda de peso. [25] Além disso, CR, em combinação com o exercício preserva relativamente mais massa magra do que apenas RC [26].


What to eat O que comer
The food that you eat should have the proper proportion of nutrients for your current stage of life. O alimento que você come devem ter a proporção adequada de nutrientes para o seu atual estágio de vida. A woman of reproductive age, for example, needs more iron than a post-menopausal woman. Optimum Nutrition should provide the right quantities of protein, fat, carbohydrates, vitamins, minerals, fiber, and probiotic bacteria to maintain a healthy body and to sustain the desired level of activity for the best quality of life. Uma mulher em idade reprodutiva, por exemplo, precisa de mais ferro do que uma mulher pós-menopausa. Optimum Nutrition deve fornecer a quantidade certa de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais, fibras e probióticos para manter um corpo saudável e para manter o nível desejado de actividade para a melhor qualidade de vida.

The US Government Recommended Diet of 2000 calories per day, which is used as reference in nutrition labels, consists of 15% protein, 30% fat, and 55% carbohydrate. Os EUA Governo Recomendado dieta de 2000 calorias por dia, que é usado como referência nos rótulos nutricionais, é constituído por 15% de proteína, 30% de gordura e 55% de carboidratos. This proportion of macronutrients has been blamed for the obesity epidemic in the US because of its high carbohydrate content. Esta proporção dos macronutrientes foi culpado pela epidemia de obesidade nos os EUA por causa de seu alto teor de carboidratos. CR diets try to select nutrient-dense, low-calorie foods to provide the necessary protein and essential fats while reducing the amount of carbohydrates and saturated fats. dietas CR tentar selecionar em nutrientes, alimentos de baixa caloria para fornecer a proteína necessária e gorduras essenciais, reduzindo a quantidade de carboidratos e gorduras saturadas. These selections tend to shift the macronutrient ratio toward 30% protein, 30% fat, and 40% carbohydrate, which are the ratios in Dr. Sears' Zone Diet. Essas seleções tendem a mudar a relação de macronutrientes para 30% de proteína, 30% de gordura e 40% de carboidratos, que são as relações na Zona Dr. Sears Diet. There is no general agreement in the CR community about the proportion of protein in the diet, although the recommendation of the Institute of Medicine of 0.8 grams of protein per kilogram of body weight is regarded as the minimum protein consumption. Não há consenso geral na comunidade de CR sobre a proporção de proteína na dieta, embora a recomendação do Instituto de Medicina de 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal é considerado como o consumo mínimo de proteínas. Some CR practitioners try to get their protein from vegetable sources to reduce the amount of the amino acid methionine, because methionine restriction has been found to extend life in some animal experiments. Alguns praticantes CR tentar obter sua proteína de origem vegetal para reduzir a quantidade do aminoácido metionina, porque restrição de metionina foi encontrado para prolongar a vida em alguns experimentos com animais.

When eating fewer calories, it is very easy to develop nutritional deficiencies, particularly if the diet does not rely on a wide variety of foods that provide trace nutrients that are important for life, but whose importance has not been scientifically determined yet. Ao comer menos calorias, é muito fácil de desenvolver deficiências nutricionais, especialmente se a dieta não depende de uma ampla variedade de alimentos que fornecem nutrientes que são importantes para a vida, mas cuja importância não tenha sido cientificamente determinada. The biochemical machinery of the body is very complex. A máquina bioquímica do corpo é muito complexo. Some diseases, such as osteoporosis, may be caused by a deficiency of any of the many components required to build bone. Algumas doenças, como osteoporose, pode ser causada por uma deficiência de qualquer um dos muitos componentes necessários para construir o osso. Bone consists of a collagen matrix made from protein with crystals of calcium phosphate and several other trace minerals. Óssea consiste de uma matriz de colágeno fabricado a partir de proteína com cristais de fosfato de cálcio e de vários outros minerais do traço. Vitamin D is required for bone development. A vitamina D é necessária para o desenvolvimento dos ossos. CR diets must contain the appropriate amounts of Vitamin D, calcium, phosphorus, protein, and trace minerals to maintain healthy bones. CR dietas devem conter as quantidades adequadas de vitamina D, cálcio, fósforo, proteínas e minerais para manter os ossos saudáveis. It is essential to use software for nutritional analysis to verify that your diet meets all the Recommended Dietary Allowance (RDA) for protein, vitamins, minerals, and essential fatty acids. É imprescindível a utilização de software para análise nutricional para verificar se a sua dieta satisfaz todas as Recommended Dietary Allowance (RDA) de proteínas, vitaminas, minerais e ácidos gordos essenciais. People who for ethical or philosophical convictions do not eat animal products (vegans) may need dietary supplements to avoid vitamin deficiencies. Pessoas que, por convicções éticas ou filosóficas não comer produtos de origem animal (vegans) podem precisar de suplementos alimentares para evitar deficiências vitamínicas.

People who track their nutrition carefully are aware that it is possible to get all the necessary nutrients from food on a calorie restricted diet without taking dietary supplements. Pessoas que acompanham com atenção a sua alimentação estão conscientes de que é possível obter todos os nutrientes necessários a partir de alimentos em uma dieta de restrição calórica sem tomar suplementos dietéticos. Some research on longevity provides the hope that, in the future, it will be possible to extend lifespan without restricting calories. Algumas pesquisas sobre a longevidade oferece a esperança de que, no futuro, será possível estender o tempo, sem restrição de calorias. In 2003, a study found that resveratrol , a polyphenolic compound found in grapes and red wine, significantly extended the lifespan of yeast[23]. Em 2003, um estudo descobriu que o resveratrol, um composto de polifenóis encontrados em uvas e vinho tinto, ampliou significativamente o tempo de vida da levedura [23]. Resveratrol was later found to increase the lifespans of worms, fruit flies, fish, and mice fed high-calorie diets. O resveratrol foi encontrado mais tarde para aumentar a expectativa de vida de vermes peixes, as moscas de fruta, e os ratos alimentados com dietas de alto teor calórico. It is not known whether resveratrol will have similar effects in humans. Não se sabe se o resveratrol terá efeitos semelhantes em seres humanos.

When to eat Quando comer
One of the leading theories of aging, the glycemic theory, states that excess glucose leads to pathological changes by binding with proteins and creating advanced glycation end-products (AGEs). Uma das principais teorias do envelhecimento, a teoria da glicemia, afirma que o excesso de glicose leva a alterações patológicas através da ligação com proteínas e criação de avançados produtos finais de glicação (AGEs). This has motivated many practitioners of CR to prevent their glucose from rising excessively after eating. Isto tem motivado muitos praticantes de CR para impedir a sua glicose de subir depois de comer excessivamente. Some do this by eating small meals frequently, a technique called "grazing", and by increasing their intake of fiber to slow the absorption of carbohydrates from the intestine. Alguns fazem isso por comer pequenas refeições com freqüência, uma técnica chamada "pastagem", e aumentando a sua ingestão de fibras para retardar a absorção de carboidratos no intestino. Others do it by changing the ratios of macronutrients so that they get approximately 60% of their calories from fat and a small number of calories from carbohydrates. Outros fazem isso alterando as proporções dos macronutrientes, para que eles se cerca de 60% de suas calorias provenientes de gordura e um pequeno número de calorias provenientes de carboidratos. This way of eating avoids the consumption of large quantities of food at one time that would normally result in elevated blood glucose levels. Esta maneira de comer evita o consumo de grandes quantidades de comida de uma vez que normalmente resultam em níveis elevados de glicose no sangue. However, recent research on eating only every other day, called "Intermittent Fasting", has shown beneficial effects that met or exceeded those of calorie restriction including reduced serum glucose and insulin levels.[4] One important aspect of intermittent fasting is that it does not require calorie restriction on the non-fasting days and does not cause stunted growth. Entretanto, pesquisas recentes em comer apenas um dia todos os outros, chamados de "jejum intermitente", tem mostrado efeitos benéficos que cumpriu ou excedeu os de restrição calórica, incluindo glicemia e reduzidos níveis de insulina [4]. Um aspecto importante do jejum intermitente é que ele faz não exigem a restrição calórica nos dias pós-prandial e não causa o crescimento atrofiado.

With regard to longevity, it is still too early to know whether it is better to eat all your calories in small quantities throughout the day, once a day, or every other day. No que diz respeito à longevidade, ainda é muito cedo para saber se é melhor para comer todas as suas calorias em pequenas quantidades durante todo o dia, uma vez por dia ou em dias alternados.

Is there an Ideal Weight for Longevity? Existe um peso ideal para a longevidade?
It is well known that obesity increases the likelihood of diabetes, cancer, and cardiovascular disease which can shorten life. É sabido que a obesidade aumenta o risco de diabetes, câncer e doenças cardiovasculares que podem encurtar a vida. Similarly, being very thin reduces the reserves needed for the body to survive periods of stress or illness. Da mesma forma, sendo muito magro reduz as reservas necessárias para o corpo para sobreviver a períodos de estresse ou doença. The Department of Epidemiology and Surveillance Research of the American Cancer Society conducted a prospective study of more than 1 million adult men and women in the United States who had never smoked. O Departamento de Epidemiologia e Vigilância Pesquisa da American Cancer Society realizou um estudo prospectivo de mais de 1 milhão de adultos homens e mulheres nos Estados Unidos, que nunca haviam fumado. Over 200,000 deaths occurred during 14 years of follow-up. Mais de 200.000 mortes ocorreram durante os 14 anos de follow-up. The nadir (minimum point) of the curve for Body Mass Index and mortality was found at a BMI of 23.5 to 24.9 in men and 22.0 to 23.4 in women.[14] This is in the upper half of the normal BMI range of 18.5 to 24.9. O nadir (ponto mínimo) da curva de índice de massa corporal ea mortalidade foi encontrado em um IMC de 23,5-24,9 em homens e 22,0-23,4 em mulheres. [14] Trata-se na metade superior da faixa normal de IMC de 18,5 a 24,9. These results have been regarded with skepticism by CRON practitioners who follow Dr. Walford's recommendation of losing weight until a BMI of less than 20 is reached.[3, p.228] A more recent study based on 99,253 male physicians found that those with a BMI less than 20 had a 12% lower relative risk of death when compared to men with BMI from 22.5 to 24.9, and higher BMIs were associated with an increased relative risk of mortality.[20] Another large prospective study of 894,576 participants found the optimum BMI for longevity to be from 22.5 to 25.[27] Evaluation of studies published in peer-reviewed journals during the last 40 years has led Dr. Luigi Fontana to conclude that CR may be harmful for lean persons who have minimal amounts of body fat.[17] The rate of suicide has been found to be greater for men with BMIs below 21 than for men with higher BMIs, and analyses of mental health-related quality of life also showed a positive relationship with increasing BMI.[18] Esses resultados foram encarados com ceticismo pelos praticantes CRON que seguem recomendação do Dr. Walford de perder peso, até que um IMC de menos de 20 seja alcançado. [3, p.228] Um estudo mais recente, baseado em 99.253 médicos homens descobriram que aqueles com um IMC menor que 20 tinham 12% menor risco relativo de morte quando comparados aos homens com IMC de 22,5 a 24,9, e maior IMC foram associados com um aumento do risco relativo de mortalidade [20]. Outro grande estudo prospectivo de 894.576 participantes encontraram o ótimo IMC para a longevidade ser 22,5-25. [27] Avaliação dos trabalhos publicados em jornais peer-reviewed, durante os últimos 40 anos levou o Dr. Luigi Fontana concluir que a CR pode ser prejudicial para pessoas magras que têm quantidades mínimas de gordura corporal [17]. A taxa de suicídio foi encontrada para ser maior para os homens com IMC abaixo de 21 que para os homens com IMC mais elevado, e as análises de qualidade relacionados com a saúde mental da vida também mostraram uma relação positiva com o aumento do IMC [18].

The optimal BMI for longevity and mental health will continue to be debated for some time, but it is clear that being overweight or obese shortens lifespan. O IMC ideal para a saúde mental da longevidade e continuará a ser debatida há algum tempo, mas é claro que estar acima do peso ou obesos tempo encurta. The most important thing that we can learn from people who have actually lived 100 years is that we should avoid gaining weight as we age. A coisa mais importante que podemos aprender com pessoas que realmente viveu 100 anos é que devemos evitar ganhar peso com a idade. This requires decreasing the number of calories over time to compensate for the reduction of Basal Metabolic Rate that is associated with aging. Isto requer a diminuição do número de calorias ao longo do tempo para compensar a redução da Taxa Metabólica Basal que está associado com o envelhecimento. A study of the lifestyle of centenarians found that they maintained a normal body weight without excessive variations throughout their life and that they consumed a variable and balanced diet.[15] Another study of 13,451 participants averaging 73 years of age which were followed-up for 23 years found that being underweight or overweight was associated with increased mortality.[19] Um estudo do estilo de vida de centenários descobriu que eles mantinham um peso normal, sem variações excessivas durante toda a sua vida e que consumiam uma dieta variável e equilibrada. [15] Outro estudo com 13.451 participantes em média 73 anos de idade que foram acompanhados por 23 anos descobriu que estar abaixo do peso ou com excesso de peso foi associado com maior mortalidade [19].

What is the difference between Calorie Restriction and Anorexia? Qual é a diferença entre Restrição calórica e anorexia?
The motivation for CR is longevity, health, and delaying the onset of disease. A motivação para o CR é a longevidade, saúde e retardar o surgimento da doença. People who practice calorie restriction monitor their food intake to ensure that they are getting all the vitamins and nutrients they need with the minimum number of calories to maintain their weight within the normal BMI range of 18.5 to 24.9. Pessoas que a restrição calórica prática monitorar a ingestão de alimentos para garantir que eles estão recebendo todas as vitaminas e nutrientes de que precisam com o número mínimo de calorias para manter seu peso dentro da faixa normal de IMC 18,5-24,9. The most aggressive CR practitioners try to keep their weight in the lower half of the normal range. Os profissionais mais agressivos CR tentar manter o seu peso na metade inferior do intervalo normal. It is common to have medical exams and blood tests at least once per year and to monitor weight on an accurate bathroom scale at least weekly. É comum ter os exames médicos e exames de sangue pelo menos uma vez por ano e para monitorar o peso em uma balança de banheiro precisos pelo menos semanalmente. Food is weighed or measured, and the nutritional content of the food is tracked using software programs that help to identify potential dietary deficiencies so that they can be corrected. Comida é pesado ou medido, e do conteúdo nutricional dos alimentos é monitorado através de programas de software que ajudam a identificar potenciais problemas nutricionais para que eles possam ser corrigidos.

Anorexia nervosa is an eating disorder characterized by low body weight and an obsessive fear of gaining weight. A anorexia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado pelo baixo peso corporal e um medo obsessivo de ganhar peso. People diagnosed with anorexia have a psychological urge to be thin and use only the mirror or the opinions of others as a guide to their eating habits. As pessoas diagnosticadas com anorexia têm um impulso psicológico para ser magra e usar apenas o espelho ou a opinião dos outros como um guia para os seus hábitos alimentares. Anorexics do not understand their nutritional needs and do not have objective criteria for achieving a specific body weight target. Os anoréxicos não entendem as suas necessidades nutricionais e não tem critérios objetivos para atingir a meta de peso específico do corpo. Anorexics usually have BMIs below 17.5 and never think that they are thin enough. Os anoréxicos costumam ter IMC abaixo de 17,5 e nunca pensar que eles são finos o suficiente. Anorexics perceive eating as a weakness that makes them fail at their attempts to be thin. Os anoréxicos vêem comendo como uma fraqueza que os torna falhar em suas tentativas de ser magra. Anorexics care about losing weight by any means possible including excessive exercise, diet pills, laxatives, purging, and restriction of food without regard to nutrition. Os anoréxicos se preocupam com a perda de peso por todos os meios possíveis, incluindo exercícios físicos em excesso, laxantes, purgantes e restrição de alimentos, sem respeito à nutrição. These practices often lead to suppression of menstrual periods, muscle spasms from electrolyte imbalances caused by repeated vomiting or use of laxatives, and osteoporosis caused by calcium and vitamin D deficiency. Essas práticas muitas vezes levam à supressão dos períodos menstruais, espasmos musculares do desequilíbrio eletrolítico causado por vômitos repetidos ou uso de laxantes, e osteoporose causada pelo cálcio e vitamina D deficiência. Restriction of essential fats and low body fat levels often lead to mental and cognitive problems. Restrição de gorduras essenciais e os níveis de gordura corporal freqüentemente levam a problemas mentais e cognitivas. Anorexics generally suffer from malnutrition and die early. Os anoréxicos geralmente sofrem de desnutrição e de morrer cedo. Anorexia nervosa has the highest death rate of any psychiatric disorder. A anorexia nervosa tem a maior taxa de morte de qualquer transtorno psiquiátrico. Without treatment, one out of ten persons with anorexia nervosa dies from starvation, kidney failure, cardiac arrest, medical complications, or suicide. Sem tratamento, um em cada dez pessoas com anorexia morre de inanição, insuficiência renal, parada cardíaca, complicações médicas, ou suicídio.

General Recommendation Recomendação Geral
Calorie Restriction is an experimental procedure that should be implemented gradually. Restrição calórica é um procedimento experimental que deverá ser implementada de forma gradual. Reducing caloric intake quickly does not allow the metabolism to adjust to the caloric deficit. Redução da ingestão calórica rapidamente não permite que o metabolismo se ajustar ao déficit calórico. Sudden calorie restriction can create major health problems. Súbita restrição calórica pode criar grandes problemas de saúde. In particular, persons who have a Body Mass Index (BMI) below 22 should be very cautious. Em particular, pessoas que têm um Índice de Massa Corporal (IMC) abaixo de 22 deve ser muito cauteloso. Calories should be reduced by less than 5% (less than 100 calories) and maintained for at least four weeks before any additional reductions are made. Calorias deve ser reduzida em menos de 5% (menos de 100 calorias) e mantidos por pelo menos quatro semanas antes de qualquer redução adicional são feitas. Weight should be monitored daily, and nutrition should be tracked with software like CRON-o-Meter to make sure that the diet provides 100% RDA of all vitamins and minerals, at least 1 gram of protein per kilogram of body weight, and sufficient amounts of essential omega-3 and omega-6 fatty acids. O peso deve ser monitorado diariamente e nutrição deve ser trilhado com software como o CRON-O-Meter para se certificar de que a dieta fornece 100% da RDA de todas as vitaminas e minerais, pelo menos 1 grama de proteína por quilo de peso corporal, e em quantidades suficientes essenciais ômega-3 e ácidos graxos ômega-6. You should not restrict calories further if your BMI is below 19. Você não deve restringir calorias adicionais, se o seu IMC está abaixo de 19. On the contrary, you may need to increase your caloric intake to maintain your BMI within the normal range (from 18.5 to 24.9). Pelo contrário, você pode precisar de aumentar a ingestão de calorias para manter seu IMC na faixa normal (18,5-24,9). Use the Calorie Restriction Calculator to determine your Percent Caloric Restriction (%CR). Use a Restrição calórica calculadora para determinar o percentual de restrição calórica (RC%). Do not exceed 16% CR since greater restriction can result in loss of structural tissue, including bones and muscles. Não exceder CR 16% desde uma maior restrição pode resultar em perda de tecido estrutural, incluindo ossos e músculos.

How to start calorie restriction. Como iniciar a restrição calórica.

Read Dr. Roy Walford's book Beyond the 120 Year Diet: How to Double Your Vital Years O Dr. Roy Walford do livro Ler Além dos 120 anos Dieta: Como Seu Duplo Anos Vital . . This book describes the science which we hope will help us live longer, although this has not been conclusively proved for humans. Este livro descreve a ciência que esperamos que venha a nos ajudar a viver mais tempo, embora isso não tenha sido provado conclusivamente para seres humanos.
Download CRON-o-Meter ( http://spaz.ca/cronometer/ ). Download CRON-O-Meter ( http://spaz.ca/cronometer/ ). This is a free nutrition-tracking program that will help you to analyze your food so that you can learn to optimize what you eat. Este é um programa de acompanhamento nutricional gratuito que irá ajudá-lo a analisar o seu alimento de modo que você pode aprender a otimizar o que você come. You don't have to start a diet, but you have to start measuring and weighing what you eat. Você não tem que começar uma dieta, mas você tem que começar a medir e pesar o que você come. In this way, you will learn how many calories you are now consuming on a daily basis, and you will also get a summary of your macronutrient ratios. Desta forma, você vai aprender quantas calorias você está consumindo agora em uma base diária, e você também irá receber um resumo de sua razão de macronutrientes. The program will also point out any nutritional deficiencies. O programa também irá apontar as deficiências nutricionais.
Get some lab tests to establish a medical baseline including lipid panel, CBC, blood pressure, bone density, etc. Obtenha alguns testes de laboratório para estabelecer uma base médica, incluindo o perfil lipídico, hemograma, pressão arterial, densidade óssea, etc
Join the Calorie Restriction Society . Junte-se à Sociedade de Restrição de Calorias . This will give you access to support from many members who can answer your specific questions. Isso lhe dará acesso ao apoio de muitos membros que podem responder às suas questões específicas.
Concentrate on Optimum Nutrition . Concentre-se no Optimum Nutrition . Try to devise daily menus that meet 100% of the RDA of all vitamins and minerals. Tente elaborar cardápios diários que atendem 100% da RDA de todas as vitaminas e minerais. You may find some recipes in Dr. Você pode encontrar algumas receitas de Dr. Sears Zone Diet books. Sears Zone Diet livros. Try to get your nutrition from foods rather than supplements. Tente obter sua nutrição dos alimentos, em vez de suplementos.
Exercise 30 minutes per day with emphasis on strength-building exercises , but don't overdo it to avoid getting injured. Exercício 30 minutos por dia, com ênfase na construção de exercícios-força , mas não exagere para evitar feridas.
Use the Calorie Restriction Calculator to determine the number of calories required to achieve 5% Calorie Restriction. Use a Restrição calórica calculadora para determinar o número de calorias necessárias para atingir 5% Restrição calórica. Start with a 5% CR diet, but make sure that you still achieve Optimum Nutrition on the lower calorie diet. Comece com uma dieta CR 5%, mas tenha certeza que você ainda conseguir Optimum Nutrition da dieta de baixa caloria.
Once you are familiar with measuring your food and optimum nutrition, you can gradually reduce your calories. Uma vez que você esteja familiarizado com a medição de sua alimentação e nutrição ideal, você pode reduzir gradualmente suas calorias.
Calculate your Body Mass Index Calcule seu Índice de Massa Corporal
Technical Analysis Análise Técnica
This analysis introduces the concept of "metabolic capacity" to make sense of the paradoxical fact that rodents receiving a calorie restricted diet live longer while eating more food in proportion to their weight than the control animals. Esta análise apresenta o conceito de "capacidade metabólica" para fazer sentido o fato paradoxal de que roedores que recebem uma dieta com restrição de calorias vivem mais tempo a comer mais alimentos em proporção ao seu peso do que os animais controle. It can be shown that if the metabolic capacity decreases at a slower rate than the weight loss caused by a diet, the restricted animals will always have a caloric deficit called the "real rate of restriction". Pode ser mostrado que, se a capacidade metabólica diminui a uma taxa menor do que a perda de peso causado por uma dieta, os animais restritos sempre terá um déficit calórico chamado de "taxa real de restrição".

The Calorie Restriction Paradox O Paradoxo de Restrição de Calorias
Mice put on a 40% calorie restricted (CR) diet after 9 weeks of age have an adult body weight that is 51% of the weight of mice fed ad libitum (AL).[4] Considering that CR mice receive 60% of the food eaten by AL mice, CR mice eat 18% more than AL mice on a body weight basis: If the AL mice get F grams of food for a body weight of W, the CR mice get 0.6 F grams of food for a body weight of 0.51 W. Dividing 0.6 F by 0.51 W gives 1.18 food/weight for the CR mice, which is 18% more food. Ratos colocar em um 40% de calorias restritas (CR) dieta após 9 semanas de idade têm um peso corporal do adulto que é de 51% do peso de ratos alimentados ad libitum (AL) [4]. Considerando que os ratos RC recebe 60% do alimento consumido por ratos AL, CR ratos comem 18% a mais do que os ratos AL em relação ao peso corporal: Se os ratos AL começar F gramas de alimento para um peso de W, os ratos CR começar F 0,6 gramas de alimento por um peso corporal de 0,51 W. Dividindo 0,6 F de 0,51 W 1,18 dá comida / peso para os ratos CR, que é o alimento mais de 18%.
How can this information be reconciled with the fact that the degree of caloric restriction, within physiological limits, increases maximum life span proportionally? Como essas informações podem ser conciliado com o fato de que o grau de restrição calórica, dentro dos limites fisiológicos, aumenta a esperança de vida máxima proporcionalmente? Obviously, even if the CR mice are eating relatively more food than AL mice, they are not eating as much as they need, otherwise there would be no CR longevity effect. Obviamente, mesmo se os ratos estão comendo comida CR relativamente mais do que os ratos AL, eles não estão comendo tanto quanto necessário, caso contrário não haveria nenhum efeito longevidade CR. How can we calculate the caloric deficit? Como podemos calcular o déficit calórico?

Let us start by noting that the adult weight for CR mice is proportional to the degree of CR when CR is started at 9 weeks. Comecemos por notar que o peso adulto de ratos CR é proporcional ao grau de CR quando o CR é iniciado às 9 semanas. This can be expressed as: Isso pode ser expressa como:

CRW = ALW × (1 - CR) / (1 + CR/2) CRW × ALW = (1 - CR) / (1 + CR / 2)
Where CRW is the weight of the adult CR mice, ALW is the weight of the AL mice, and CR is the caloric restriction (%CR /100). Onde CRW é o peso dos ratos adultos CR, ALW é o peso dos ratos AL, e CR é a restrição calórica (CR% / 100). From this we would estimate the weight of mice on 40% CR to be half of the AL mice: A partir disso, seria a estimativa do peso dos ratos em 40% CR ser a metade dos ratos AL:

CRW = ALW×(1-0.4)/(1+0.4/2) = ALW×0.6/1.2 = ALW×0.5 CRW = × PAF (1-0.4) / (1 +0,4 / 2) = x ALW 0.6/1.2 ALW = 0,5 ×
The CR/2 term in the expression was chosen to fit the data from Mattson. O CR / 2 termo na expressão foi escolhido para combinar os dados de Mattson. The formula may need to be adjusted for other degrees of caloric restriction. A fórmula pode precisar de ser ajustado para outros graus de restrição calórica. CRW = ALW when CR is zero, which is what we would expect. CRW ALW = CR quando é zero, que é o que esperávamos.

Let the term "Metabolic Capacity" (MC) refer to the amount of food that can be eaten ad libitum by animals of a specific size. Deixe o termo "Capacidade Metabólica" (MC) referem-se a quantidade de alimentos que podem ser consumidos à vontade por animais de um tamanho específico. AL mice, by definition, eat exactly 100% of this amount. camundongos AL, por definição, comer exatamente 100% deste montante. By assuming that MC decreases at a smaller rate than the body size of the adult animals on CR diets decreases, there will always be a caloric deficit for CR mice, in spite of the fact that CR mice eat more on a body weight basis. Ao assumir que o MC diminui a uma taxa menor do que o tamanho corporal dos animais adultos em dietas diminui CR, sempre haverá um déficit calórico de camundongos CR, apesar do fato de que os ratos CR comer mais em relação ao peso corporal. MC may be defined as follows: MC pode ser definida como segue:

MC = (1 - CR) × (1 + CR/2) MC = (1 - CR) x (1 + CR / 2)
For mice on a 40% CR diet, MC = 0.6×1.2 = 0.72. Para os ratos com uma dieta CR de 40%, MC = 0,6 × 1,2 = 0,72. This can be interpreted as meaning that the adult 40% CR mice are getting 60% of the food of AL mice, but that ad libitum they might consume 72% of the food of AL mice. Isto pode ser interpretado como significando que os ratos adultos 40% CR está recebendo 60% dos alimentos dos camundongos AL, mas que vontade que pode consumir 72% dos alimentos dos camundongos AL. This would need to be verified by an experiment where mice on a 40% CR diet, once having reached maturity and their maximum 50% size, would be allowed to eat ad libitum , and their consumption monitored. Isso precisa ser verificada por um experimento onde os ratos em dieta de um CR de 40%, depois de ter atingido a maturidade e seu tamanho máximo de 50%, seria permitido comer à vontade, e seu consumo controlado. Do these mature, small mice eat 72% of the food that AL mice eat? Será que estes maduros, pequenos ratos comem 72% do alimento que os ratos AL comer? The results would allow modifying the CR/2 term, as necessary. Os resultados permitiriam modificar o CR / 2 termo, conforme necessário. Note that if CR is zero, MC = 1, as it should be. Observe que, se RC for zero, MC = 1, como deveria ser.

The real rate of restriction (RRR) is the percentage of the difference between the metabolic capacity (MC) and the food consumed (1-CR) relative to the metabolic capacity: A taxa real de restrição (RRR) é o percentual da diferença entre a capacidade metabólica (MC) e os alimentos consumidos (1-CR) em relação à capacidade metabólica:

RRR = 100 × (MC - (1 - CR) )/MC RRR = 100 × (MC - (1 - CR)) / MC

Substituting (1 - CR) × (1 + CR/2) for MC simplifies to Substituindo (1 - CR) x (1 + CR / 2) para MC simplifica para


RRR = 100 × CR/(2+CR) RRR = 100 × CR / (2 + CR)
= 100 × 0.4/(2 + 0.4) = 16.7% = 100 × 0,4 / (2 + 0,4) = 16,7%
Although the 40% CR mice eat 18% more than AL mice on a body weight basis, the real rate of restriction relative to their Metabolic Capacity is 16.7%. Embora os 40% CR camundongos comem 18% a mais do que os ratos AL em relação ao peso corporal, a taxa real de restrição em relação à sua capacidade metabólica é de 16,7%. For non-restricted mice, RRR is zero since MC = 1 and CR = 0. Para os ratos não-restrito, RRR é zero desde que MC = 1 e CR = 0.

These quantitative results depend on the equation defining Metabolic Capacity. Estes resultados quantitativos dependem da equação de definição da capacidade metabólica. It seems reasonable to expect that a restricted animal will always be able to eat more than what it had been fed to reach its adult size, but less than what a full size mature animal raised ad libitum can eat. Parece razoável esperar que um animal restrito sempre será capaz de comer mais do que aquilo que tinham sido alimentados para alcançar seu tamanho adulto, mas menos do que um tamanho maior animal adulto levantou ad libitum pode comer. When this information becomes available from experimental data, it will be possible to replace the approximations presented here with calculations based on actual data. Quando essa informação se torna disponível a partir de dados experimentais, será possível substituir as aproximações apresentadas aqui com cálculos baseados em dados reais.

Correlation of human and mouse data Correlação de dados humanos e mouse
Applying the Mifflin-St Jeor energy expenditure equations to human data we can find some correlation with the mouse data. Aplicando o Mifflin-St Jeor equações gasto energético para dados humanos, podemos encontrar alguma correlação com os dados do mouse. Given a 5-foot, 8-inch (1.73 m) 35-year-old human male with a BMI of 22.0 (144.4 pounds, 65.5 kg), the Basal Metabolic Rate (BMR) is 1565 Calories, and 2153 Calories if lightly active. Dada a 5 pés, 8 polegadas (1,73 m)-year-old humano do sexo masculino 35, com um IMC de 22,0 (£ 144,4, 65,5 kg), a Taxa Metabólica Basal (TMB) é 1565 calorias, e 2153 calorias, se levemente ativos . A person of half the weight (72.2 pound, 32.8 kg) and a height of 4 feet, 0 inches (1.22 m), also corresponding to a BMI of 22.0, would have a BMR of 919 Calories, and 1263 calories if lightly active. Uma pessoa de metade do peso (£ 72,2, 32,8 kg) e uma altura de 4 metros, 0 polegadas (1,22 m), também correspondente a um IMC de 22,0, teria uma TMB de 919 calorias, e 1263 calorias, se levemente ativo. Notice that the caloric requirements for a person of half the weight are not half of the requirements of the full-grown person, but rather 59 percent, which corresponds to a 40% CR diet. Observe que as necessidades calóricas de uma pessoa de metade do peso não são a metade dos requisitos da crescido pessoa cheia, mas 59 por cento, o que corresponde a uma dieta CR de 40%. This is in agreement with the results observed in the mouse data. Isto está de acordo com os resultados observados nos dados do mouse.

The correspondence of human and mouse data is discussed further in A correspondência de dados humanos e mouse é mais aprofundado na

The Effect of Calorie Restriction on Body Weight O efeito da restrição calórica no peso corporal
Conclusion Conclusão
The objective of Calorie Restriction with Optimum Nutrition is to increase life span in good health. O objetivo do Restrição calórica com Optimum Nutrition é aumentar a expectativa de vida em boa saúde. There are some members of the Calorie Restriction Society who have restricted their caloric content in adulthood by 30 to 40 percent. Há alguns membros da Sociedade de Restrição de Calorias que restringia o seu conteúdo calórico na idade adulta de 30 a 40 por cento. This may be an excessive amount of restriction to support a fully-grown body frame. Esta pode ser uma quantidade excessiva de restrição para apoiar uma armação totalmente crescido. The experience of these dedicated volunteers will eventually provide data to determine the maximum levels of calorie restriction that actually result in longevity rather than in malnutrition or early death. A experiência destes voluntários dedicados acabará por fornecer dados para determinar os níveis máximos de restrição calórica, que na verdade resultado da longevidade em vez de desnutrição ou à morte precoce. Definitive answers about the proper practice of CRON for humans may not be available until the end of the 21st century. respostas definitivas sobre a prática adequada de CRON para o ser humano pode não estar disponível até o final do século 21.

Resources Recursos
Calorie Restriction Calculator Restrição de Calorias Calculadora

The Calorie Restriction Society and the CRsupportgroup provide forums where members can exchange information about their practice of CR. A Sociedade de Restrição calórica e CRsupportgroup fornecer fóruns onde os membros podem trocar informações sobre a prática da CR. There are also web sites such as NutritionData and FitDay that provide many useful tools for planning diets and for tracking daily nutritional intakes. Há também sites como NutritionData e FitDay que fornecem muitas ferramentas úteis para o planejamento de dietas e acompanhamento diário o consumo alimentar. A free, open-source, Java-based desktop program called CRON-o-meter is also available. Um livre, open-source, baseado desktop programa Java chamado CRON-o-meter também está disponível.


References Referências

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"After adjustment for age and other confounders, there was a trend toward lower mortality in the second quintile of energy intake, suggesting that men who consumed 15% below the group mean were at the lowest risk for all-cause mortality. Increased mortality was seen with intakes below 50% of group mean." "Após o ajuste para idade e fatores de confusão, houve uma tendência a menor mortalidade do segundo quintil de ingestão de energia, sugerindo que os homens que consumiram 15% abaixo da média de grupo foram com o menor risco para a mortalidade por todas as causas. Aumento de mortalidade foi observado com consumo abaixo de 50% da média de grupo. "
Howitz KT, Bitterman KJ, Cohen HY, Lamming DW, Lavu S, Wood JG, Zipkin RE, Chung P, Kisielewski A, Zhang LL, Scherer B, Sinclair DA. Howitz KT, Bitterman HY, KJ Cohen, Lamming DW, S Lavu, JG Madeira, RE Zipkin, Chung P, Kisielewski A, Zhang LL, B Scherer, DA Sinclair. "Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan". Nature . "Ativadores de pequenas moléculas de sirtuins estender Saccharomyces cerevisiae vida". Natureza. 2003 Sep 11; 425 (6954):191-6. 2003 11 de setembro, 425 (6954) :191-6. Epub 2003 Aug 24. Epub 2003 24 de agosto. PMID 12939617 PMID 12939617
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Calorie restriction - Wikipedia, the free encyclopedia A restrição calórica - Wikipédia, a enciclopédia livre
The calorie-restricted mice also maintained youthful appearances and activity ... Os camundongos com restrição de calorias também manteve as aparências da juventude e da actividade ... calorie restriction have shown increased muscle tissue in the calorie-restricted ... restrição de calorias demonstraram aumento do tecido muscular no restritiva em calorias ...
en.wikipedia.org/wiki/Caloric_restriction en.wikipedia.org wiki / Caloric_restriction

Calorie Restriction Restrição calórica
... ... Activism - Anti-Aging - Calorie Restriction - Cryonics - Negligible Senescence ... Ativismo - Anti Aging - Restrição de Calorias - Cryonics - senescência mínima ... Study Backs Human Calorie Restriction. Estudo Backs Restrição de Calorias Humanos. CR Protects Against Heart Aging ... CR Protege contra o envelhecimento do coração ...
www.longevitymeme.org/topics/calorie_restriction.cfm www.longevitymeme.org / topics / calorie_restriction.cfm

Calorie Restriction Society Restrição de Calorias Sociedade
... ... the concept of improved health and longevity through the restriction of calories. o conceito de melhoria da saúde e longevidade através da restrição de calorias. ... ... research has shown that calorie restricted (CR) diets improve health and ... investigação tem demonstrado que restrição calórica (CR) melhorar a saúde e dietas ...
www.calorierestriction.org/ www.calorierestriction.org/

Getting Started | CRS Começando | CRS
The Calorie Restriction Society. A Sociedade de Restrição de Calorias. for people trying to live longer by ... para pessoas que tentam viver mais tempo por ... Calorie ... Caloria ... start a Calorie Restricted diet, without causing ... iniciar uma dieta com restrição calórica, sem causar ...
www.calorierestriction.org/Getting_started www.calorierestriction.org / Como_come

Calorie Restriction 7/31/02 Restrição calórica 7/31/02
... ... food and/or energy caloric restriction delays age-related immune dysfunction ... alimentos e / ou restrição de energia calórica atrasos disfunção imune relacionada à idade ... 494 days for the food-restricted corn oil diet) ... 494 dias para a dieta alimentar com restrição de óleo de milho) ...
www.mercola.com/2002/jul/31/calorie_restriction.htm www.mercola.com/2002/jul/31/calorie_restriction.htm

Calorie Restriction with Optimum Nutrition: An Introduction Restrição calórica com Optimum Nutrition: Uma Introdução
Promote calorie restriction with optimum or adequate nutrition lifestyles to increase human life spans and health ... Promover a restrição calórica com estilos de vida óptima nutrição ou adequada para aumentar a expectativa de vida e saúde humanas ... Calorie Restriction with Optimum ... Restrição calórica com ótimo ...
www.cron-web.org/ www.cron-web.org/

The Ultra-Extreme Calorie Restriction Diet Test -- New York Magazine O Ultra-Extreme Test Dieta de Restrição de Calorias - Compartimento de New York
Is a life lived on the edge of starvation worth living? É uma vida vivida à beira da inanição vale a pena viver? Our hungry reporter gives the ultra-extreme Calory Restriction Diet a two-month taste test Nosso repórter fome dá ao ultra-calórico extrema restrição alimentar um teste de gosto de dois meses
nymag.com/news/features/23169/ nymag.com/news/features/23169 /

Calorie Restriction Offers More Than Weight Loss 11/13/02 Restrição de Calorias Oferece mais de Perda de Peso 11/13/02
In addition to weight loss, calorie restriction may reduce chronic disease and ... Além da perda de peso, restrição calórica pode reduzir as doenças crónicas e ... found that those fed a calorie-restricted diet experienced fewer heart genetic ... encontrados coração que aqueles alimentados com uma dieta de restrição calórica tiveram menos genética ...
www.mercola.com/2002/nov/13/calorie_restriction.htm www.mercola.com/2002/nov/13/calorie_restriction.htm

GNN - Eat Less, Live Longer? GNN - comer menos, viver mais tempo?
The Calorie Restriction Society Web site has a recipe ... A Sociedade de Restrição de Calorias site tem uma receita ... a calorie-restricted diet and participates in the Caloric Restriction Optimal Nutrition Society. uma dieta de restrição calórica e participa da restrição calórica Optimal Nutrition Society. ... ...
www.genomenewsnetwork.org/articles/2004/07/09/calorierestriction.php www.genomenewsnetwork.org/articles/2004/07/09/calorierestriction.php

Calorie restriction: Is this anti-aging diet worth a try? A restrição calórica: É esta dieta anti-envelhecimento vale a pena tentar? - MayoClinic.com - MayoClinic.com
Calorie restriction Find out whether this so-called anti-aging diet can ... A restrição calórica saber se este assim chamado anti-envelhecimento dieta pode ... People undergoing calorie restriction, whether through a restricted diet only or ... Pessoas submetidas a restrição de calorias, seja através de uma dieta restrita só ou ...
www.mayoclinic.com/health/anti-aging/HQ00233 www.mayoclinic.com/health/anti-aging/HQ00233

Research that will change your life! Pesquisas que vão mudar sua vida! | CRS | CRS
The Calorie Restriction Society for people trying to live longer by eating fewer calories A Sociedade de Restrição de Calorias de pessoas que tentam viver mais comendo menos calorias
www.calorierestriction.org www.calorierestriction.org

Calorie restriction - Wikipedia, the free encyclopedia A restrição calórica - Wikipédia, a enciclopédia livre
CRON redirects here. CRON redireciona aqui. For the Unix command line cron, see crontab . Para o cron linha de comando Unix, consulte crontab. Calorie restriction or Caloric restriction (CR) is the practice of limiting dietary energy intake in the hope ... A restrição calórica ou restrição calórica (CR) é a prática de limitar a ingestão de energia na dieta, na esperança ...
en.wikipedia.org/wiki/Calorie_restriction en.wikipedia.org wiki / Calorie_restriction

Calorie Restriction Restrição calórica
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www.longevitymeme.org/topics/calorie_restriction.cfm www.longevitymeme.org / topics / calorie_restriction.cfm

Calorie Restriction with Optimum Nutrition: An Introduction Restrição calórica com Optimum Nutrition: Uma Introdução
Information on extending lifespan by restricting calorie intake. Informações sobre prolongamento da vida, restringindo a ingestão de calorias.
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Caloric Restriction Diet Calculator, Basal Energy Expenditure (BEE), Resting Metabolic Rate (RMR), Basal Metabolic Rate (BMR) Calculadora dieta de restrição calórica, gasto energético basal (GEB), taxa metabólica de repouso (RMR), taxa metabólica basal (TMB)
www.scientificpsychic.com/health/cron1.html www.scientificpsychic.com/health/cron1.html

The Ultra-Extreme Calorie Restriction Diet Test -- New York Magazine O Ultra-Extreme Test Dieta de Restrição de Calorias - Compartimento de New York
Is a life lived on the edge of starvation worth living? É uma vida vivida à beira da inanição vale a pena viver? Our hungry reporter gives the ultra-extreme Calorie Restriction Diet a two-month taste test Nosso repórter fome dá a ultra-extrema Restrição calórica da dieta um teste de gosto de dois meses
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Calorie Restriction 7/31/02 Restrição calórica 7/31/02
You know that decreasing your calories will increase your lifespan, but adding fish oils to that regimen will have a profoundly synergistic influence. Você sabe que diminuir as calorias vão aumentar sua vida útil, mas a adição de óleos de peixe ao regime terá uma influência profunda sinérgica.